THÀNH PHẦN
Bột Bánh Sô-cô-la Moist Rich's Richmix 150gr
Trứng 27gr
Nước 37.5gr
Dầu ăn 45gr
Cream cheese 70gr
Mứt vị Cam 100gr
White Compound Chocolate Block 300gr
Màu thực phẩm
Que xiên
CÁCH LÀM
Cho bột bánh Sô-cô-la Moist Rich's Richmix, trứng, nước và dầu vào thố.
Dùng máy chèo, đánh với tốc độ thấp khoảng 30 giây. Sau đó tăng lên tốc độ cao trong 4-6 phút cho đến khi hỗn hợp được trộn đều.
Nướng với nhiệt độ 175-180⁰C trong 30 phút.
Cốt bột Sô-cô-la Moist Rich's Richmix để nguội, cắt nhỏ.
Cho cream cheese vào đánh mềm, thêm mứt cam, bóp đều đến khi nắm chặt được cốt thành một khối.
Nặn phần cốt bánh thành hình tròn, cắm que xiên, để tủ đá đến khi bánh cứng thì bỏ ra.
Đun cách thủy sô-cô-la, pha màu tùy thích.
Nhúng bánh còn lạnh vào sô-cô-la, để sô-cô-la đông lại rồi trang trí.
- Bánh Kem Trong Ly Trà Sữa (12.01.2021)
- Bông Lan Phô Mai Nhật (12.01.2021)
- Bánh Cari Đỏ (12.01.2021)
- Bánh Cari Vàng (17.11.2020)
- CHURROS (22.05.2019)
- MOUSSE DÂU TẰM (22.05.2019)
- BÁNH PHÔ MAI TƯƠI (22.05.2019)
- SÔCÔLA HOA HỒNG (22.05.2019)
- MACARON NHÂN PHÚC BỒN TỬ (22.05.2019)
- BÁNH QUY BƠ HẠNH NHÂN SÔCÔLA (22.05.2019)